Beschreibung
Der Querciolaia ist der Beweis, dass in der Toskana beides wunderbar funktionieren kann: Sangiovese als alte Leitrebsorte und internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon. In diesem Fall sogar zusammen in einem Wein. Denn die Weinmacher von Castello di Querceto haben die beiden Rebsorten zusammen verschnitten. Die Trauben stammen aus der kleinen Parzelle „Il Querciolaia“, die dem Wein auch seinen Namen gibt. Strenge Selektion bei der Handlese, schonende Vergärung und ein Ausbau in Barriques machen diesen Wein zu einem großartigen Botschafter des Potentials, das in der Toskana herrscht und heute auch internationale Rebsorten zu großen Weinen werden lässt.
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