2019 Baigorri Garnacha

Beschreibung

Garnacha hat eine lange Tradition in der Rioja, reinsortige Weine findet man jedoch nur ganz selten. Baigorris Önologe Simón Arina hat sich an diese große Aufgabe herangewagt und stellt damit seine außergewöhnlichen Fähigkeiten und seine innovative Arbeitsweise unter Beweis – mit einem Wein, der den Charakter der Garnacha-Traube aus der Rioja aufs Schönste widerspiegelt. Das Traubengut stammt von über 65-jährigen Rebstöcken aus Höhenlagen des Weinguts. Einer strengen, manuellen Selektion folgt ein 14-monatiger Barriqueausbau in der modernen Vorzeigekellerei Baigorri.