Beschreibung
Silvaner vom Wilm,trocken, Sommeracher Katzenkopf 2022
WILM – das Filetstück im Sommeracher Katzenkopf, eine schöne kleine Einzellage.
Hier stehen über 35 Jahre alte Silvanerreben auf feinstem Untergrund. Kleine, locker-beerige, vollreife Trauben sind das Grundgerüst für diesen tollen Wein. Bewusste Reifung im Tank und in der Flasche, bevor er in den Verkauf ging – so kommt die Kraft der alten Rebstöcke und die Finesse der Lage perfekt zum Vorschein. Sehr zum Wohl!
Klugscheißerwissen:
Die ersten Silvanerpflanzen Frankens wurde am 6. April 1659 in Castell, nicht weit von uns, gepflanzt.
Unser ältester Silvanerweinberg hat Papa 1985 gepflanzt.
Insgesamt haben wir, bei uns im Weingut Galena, ca. 25% unserer Rebfläche mit Silvaner bepflanzt.
6,0 g/l Säure, 1,8 g/l Restzucker, 13 %vol Alkohol
Alle Weine enthalten Sulfite, 10,66€/Ltr
Ich wünsche dir viel Freude mit unserem Silvaner vom Wilm trocken und freue mich schon jetzt auf dein Feedback.
Franzi Galena – Winzermeisterin und Gästeführerin – Weingut Galena Sommerach
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