Beschreibung
Die Trauben des Monte Vacano stammen aus einem Filetstück des Kiedricher Gräfenbergs. Es ist die steilste und kühlste Parzelle mit dem höchsten Anteil an Phyllit-Schiefer und den ältesten Reben. Von der Mitgift seiner Frau Emilie aus dem Hause Vacano kaufte Robert Weil 1875 dieses Top-Terroir – der daraus gewonnene Wein wurde ausschließlich bei Familienangelegenheiten serviert und kam nie auf den Markt. Im Laufe der Zeit geriet diese Familientradition in Vergessenheit, bis sie mit dem Jahrgang 2018 wieder aufgenommen wurde. Gereift in 1200-Liter-Stückfässern macht das Riesling-Monument Monte Vacano nun die Geschichte dieser historischen Spitzenlage auf eindrucksvolle Weise wieder lebendig.
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