Beschreibung
Die Trauben für diesen Riesling stammen aus den besten Parzellen in Siefersheim und wachsen dort auf steinigen, skelettreichen Sand-, Schotter- und Lehmböden mit Porphyrgestein im Untergrund. Nach später und selektiver Handlese reift der Porphyr-Riesling teilweise im Edelstahltank und teilweise im traditionellen Stückfass zu einem intensiven Weißwein mit erstaunlicher Länge heran, der durch seinen komplexen Duft, den überaus mineralischen Körper sowie eine lebendige Säure in jeder Hinsicht überzeugt.
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