2023 Chenin Blanc Steen op Hout

Beschreibung

Ein charmanter und sehr zugänglicher Chenin Blanc, dessen Fermentation zu etwa einem Drittel in einer Kombination aus neutralen französischen Eichenfässern und 1500-Liter-Foudrés stattgefunden hat. Das Resultat ist ein überaus fein strukturierter Chenin Blanc, der sich in der Nase mit viel sortentypischer Aromatik präsentiert, die von reifem Steinobst und tropischer Frucht geprägt ist, dahinter zeigen sich feinwürzig-erdige Noten und ein subtiler Hauch Feuerstein. ‘Steen op Hout’ – Stein auf Holz, so lautet der Name des Weines und so schmeckt er auch: Intensiv fruchtig, finessessenreich und ausgewogen, dabei terroirbetont, mineralisch und mit perfekt eingebundener Säurestruktur.