Beschreibung
Dieser trockene Kabinett stammt aus Weinbergen am badischen Kaiserstuhl, einer der bedeutendsten Weinbauregionen Deutschlands. Der Engelsberg ist eine steile, südexponierte Terrassenlage, in der die Reben maximale Sonneneinstrahlung geniessen. Die Böden bestehen überwiegend aus fruchtbarem Löß, der für eine hervorragende Wasserspeicherung sorgt und den Weinen eine angenehme Fülle und Rundheit verleiht. Die mineralische Grundstruktur bleibt dabei erhalten und sorgt als Gegengewicht für Frische und Lebendigkeit.
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