Beschreibung
Questo Barolo nasce dal vigneto Bricco Voghera del comune di Serralunga d’Alba.
Le uve sono raccolte a mano, pigiate e poste a fermentare a una temperatura di 18-26°C per 10 giorni. Segue macerazione di 8-10 giorni, fermentazione malolattica e maturazione di 24 mesi in botte. Infine il vino sosta in bottiglia per un periodo che va dai 6 ai 12 mesi in base all’annata.
Rosso rubino intenso con unghia granata, sprigiona al naso profumi di rosa appassita, di prugna, liquirizia e spezie. Fresco e vivace, è sostenuto da una buona struttura e da una giusta tannicità.
Si abbina tradizionalmente alle carni rosse, alla selvaggina da piuma e ai brasati.
premi delle altre annateAIS2017Wine Spectator201793/100Bibenda2017Veronelli2017Wine Enthusiast201790/100James Suckling201793/100Luca Gardini201692/100Corriere della Sera2015I migliori 100 vini d’ItaliaGambero Rosso2014Due bicchieri
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