Beschreibung
Dieser Blaufränkisch NIX by Hörbs 2020 ist ein limitiertes Projekt von 300 Flaschen. Eine handgemachte Sonderserie vom 9Weine Geschäftsführer Herbert (Hörbs) Zerche in Kooperation mit dem Bioweingut Alfred Moritz, um zu zeigen, wie pur und unverfälscht Blaufränkisch aus Horitschon sein kann!
Nur die besten Trauben wurden händisch aus der Ried Hochäcker gelesen und streng selektioniert. Der NIX ist nicht geschwefelt, nicht filtriert, nicht gepumpt und nicht geschönt worden. 6 Monate durfte der Wein auf der Schale im Holzfass vergären und anschließend 36 Monate in einem neuen französischen Barriquefass reifen. Händisch abgefüllt, verkorkt, mit Wachssiegel verschlossen und einem Korketikett versehen. Das ist Handarbeit pur!
Eine sehr tiefgründige, pure Beerenfrucht mit etwas Röstaromatik vom Holz strömt die Nase empor. Am Gaumen, rein, sauber, elegant. Brombeeren, Vanille, Herzkirschen laden ein und begrüßen mit einem herzlichen Willkommen. So sehr saftig, dass einem das Wasser im Mund zusammenläuft. Kräftiges Tannin mit vollen, eleganten Körper. Zieht die ganze Aufmerksamkeit auf sich. Gefolgt von einem breiten Lächeln beim Abgang mit wohlig warmen, samtigen Nachhall.
Jede Flasche ist einzeln durchnummeriert und ein Unikat. Nur 100 Flaschen sind hier im freien Verkauf und limitiert auf 3 Fl. pro Einkauf!
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