Beschreibung
Birkenhof Alte Marille 1,0 Liter 40 % Vol.
Artikelnummer: 10218
Birkenhof Alte Marille mit 1 Liter und 40 % Vol.
Der Alte Marille von Birkenhof in der 1 Liter B�gelflasche z�hlt zu den Must-haves f�r Obstbrandliebhaber. Marillen aus der Wachau sind weit �ber die Grenzen �sterreichs hinaus bekannt. Die s��en kleinen Aprikosen sind eine regionale Spezialit�t und eignen sich sehr gut zum Destillieren. In der Birkenhof Brennerei im Westerwald verarbeitet man auf frisch geerntete Fr�chte. Fallen diese vom Baum, sind die Marillen voll ausgereift. Nach der punktgenauen Destillation kommt der Brand zur Reifung in ehemalige Cognac-F�sser. Hier bereichert sich das fruchtige Destillat an den holzigen Noten des Fasses und an den �Cognac-R�ckst�nden�. Mit einem Alkoholgehalt von 40 Prozent Volumen wird die im Fass gereifte Marillen Spirituose abgef�llt.
Wie ist der Geschmack des Birkenhof Alte Marille?
Marillen, wie die gelben Aprikosen in �sterreich genannt werden, schmecken nach Mandeln und bringen eine zarte S��e mit. Exakt diese Aromen offeriert der im Cognac-Fass gereifte Alte Marille. Zu den sortentypischen Fruchtaromen gesellen sich ein Hauch Vanille und etwa Holz. Die S��e gewinnt w�hrend der Fassreifung an Intensit�t und der gesamte Brand wird vollmundiger und facettenreicher. Mit einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad Celsius ist der Alte Marille optimal temperiert f�r ein Tasting. Meist wird dieser pur verkostet, jedoch eignet sich der im Fass gereifte Marille auch zum Cocktailmischen.
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