Beschreibung
Blanche de Namur
Blanche de Namur ist ein belgisches Bier als sommerlich leichtes wallonisches Witbier mit fluffigen Zitrusbitternoten.
Geschichte des Bieres Blanche de Namur
Dieses mehrfach ausgezeichnete hellblonde Witbier widmete die Brasserie du Bocq aus Pernode Blanche de Namur der Tochter des Grafen Johann I. von von Namur und Marie von Artois, die 1335 den Schwedenkönig Magnus Erikson heiratete und bis zu ihrem Tod als Königin von Schweden und Norwegen in Skandinavien verbrachte.
Wie sieht das Bier Blanche de Namur aus und wie riecht es?
Im breiten Becher naturtrüb wie naturbelassener Apfelsaft, milchig mit eiweißtürmender Schaumkrone. Fein fruchtig und deutlich duftet das Bier nach frischem Zitrus, Bitter Lemon mit einem Hauch der verwendeten Gewürze, Koriander und Bitterorange.
Wie schmeckt das Bier Blanche de Namur ?
Im Mundgefühl sehr spritzig mit lebhafter Kohlensäure, mit mildernden Weißbrot-Akzenten von Rohweizen. Im Geschmack sanft und leicht säuerlich nach Fruchtmolke. Fast pulverig in der Konsistenz auf der Zunge, ein perlender Zitrusfruchtsaft: herrlich süffig für sonnenfrohe Tage, fluffig wie geschlagener Quark mit einer erfrischenden Bittere im Nachtrunk, die Lust macht auf die nächste Runde
Welche Trinktemperatur ist für das Bier Blanche de Namur ideal?
Diese belgische Bierspezialität schmeckt am besten aus einem breiten Kelch oder Becher bei 5-8 °C.
Zu was passt das Bier Blanche de Namur am besten?
Dieses Witbier aus Belgien passt zu leichtem sommerlichen Essen wie Lachs, Fisch, Grillgemüse, Geflügelsalat, sommerliche Salaten, oder auch zu Mürbeteigkuchen mit frischem Obst.
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