Beschreibung
Der Champagner Les Vignes de la Vallée von Champagne Dehours et Fils aus dem Bereich Vallée de la Marne ist der gleiche Champagner wie die Grande Réserve von Jérome Dehours, nur dass er deutlichlänger auf der Hefe reift, bevor er degorgiert und mit einer geringeren Dosage versehen wird. Dies verleiht dem saftigen Champagner noch mehr Tiefe, Intensität und Reife!Les Vignes de la Vallée ist ein umwerfend subtiler und reifer Champagner mit einem weinigen Charakter. Das bedeutet, dass seine Aromen weniger von frischen Früchten und Blüten, sondern deutlich mehr von getrockneten Früchten und Reifenoten geprägt sind und dass die Mousse (Kohlensäuregefühl im Mund) weich und zurückhaltend ist.
Les Vignes de la Vallée ist ein herrlicher Essensbegleiter, den man natürlich auch einfach so trinken kann. Reifer Comté, Überbackenes, aber auch kräftigere Fleischgerichte begleitet der Chapagner wunderbar.
Weiterlesen
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.