Beschreibung
Dies ist einer der schönsten Rosé Champagner der ganzen Region. Er besitzt Kraft und Finesse und ist ideal balanciert. Der Jahrgangs Rosé aus 2021 mit einem zarten Lachsrosa besteht aus Meunier, Pinot Noir und Chardonnay, welcher in gebrauchten Fässern reift. Es ist ein Rosé Maceration, was bedeutet, dass die roten Trauben leicht angequetscht wurden und der Saft ein paar Stunden im Kontakt mit den Schalen war, so dass ein kleiner Teil der Farbe vom Saft aufgenommen werden konnte.
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