Beschreibung
Champagne Blanc de Blancs Pinot Blanc extra brutLa Lemblee ist ein Einzellagenchampagner, der aus Chardonnay besteht. Julien Prélats Vater hat die Reben 2000 in Celles-sur-Ource gepflanzt. Somit ist dieser Champagner ein herzerfrischender Beweis, dass in dem Pinot Noir Ort an der Côte des Bar auch exzellente Chardonnaytrauben geerntet werden können. Naja, ganz so überraschend ist das dann doch nicht, denn Chablis, der nördlichste Teil des Burgunds ist nur eine halbe Stunde entfernt und hier und dort sind die Böden jeweils von Kimmeridge-Kalk geprägt.
La Lemblée ist kraftvoller und fülliger als die Blanc de Blancs von der Kreide geprägten Côte des Blancs. Doch auch Julien Prélats Blanc de Blancs ist frisch, saftig und von Zitrusfrüchten, gelben Steinobst und Autolysearomen geprägt ist. Er ist kraftvoll und komplex, aber gleichzeitig auch sehr geschmeidig und herrlich zugänglich. Perfekt zum jetzt Genießen oder auch zum Lagern für mehrere Jahre.Weiterlesen
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