Beschreibung
Als wir diesen Wein das erste Mal in Nizza gemeinsam mit dem Winzer verkostet haben, wussten wir sofort: Das ist etwas Besonderes! Ein Schaumwein aus den klassischen Rosé-Rebsorten der Provence, die man sonst nur als Stillwein kennt. So saftig, so trinkanimierend – einfach genial!
Hier prickelt die Haute-Provence im Glas: Der Brut Nature Rosé “Comtesse de Cauvigny” wird nach der traditionellen méthode ancestrale erzeugt – das heißt, der Wein vergärt nur mit seinem eigenen natürlichen Zucker und bekommt so seine feine Perlage, ganz ohne Dosage.
Die Cuvée aus Grenache, Cinsault und Syrah steht für pure Frische und lebendige Aromatik. Im Glas ein zartes Rosé, in der Nase feine rote Beeren, ein wenig Wildblume und ein Hauch frischer Kräuter.
Am Gaumen herrlich klar, animierend und zart-cremig, typisch Brut Nature: saftig, mit lebendiger Säure und langem, belebendem Finale. Die elegante Perlage und der Trinkfluss sorgen dafür, dass du direkt Lust auf den nächsten Schluck bekommst.
Perfekt als sommerlicher Aperitif, zu Meeresfrüchten, Fisch oder einfach als pure Erfrischung in geselliger Runde. Ein echter Geheimtipp für alle, die authentische Provence im Glas erleben wollen!
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