Beschreibung
Derrumbes Zacatecas wird aus 100% Weber Agave im Dorf Huitzila, Zacatecas, direkt gegenüber der majestätischen Barranca (Schlucht), die es vom Tal von Tequila trennt, hergestellt. Aufgrund seiner Nähe ist Zacatecas vor allem für den Mezcal bekannt, der nach dem Vorbild von Tequila hergestellt wird.
Die Familie Bañuelos gehört jedoch zu den wenigen Mezcaleros in Zacatecas, die traditionellen Mezcal herstellen. Derrumbes Zacatecas ist eine seltene Gelegenheit, eine Zeitreise in die Vergangenheit zu unternehmen und die Blaue Agave auf eine ganz andere Art und Weise zu erleben: in der Grube geröstet, in Tahona gemahlen und spontan fermentiert.
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Wir empfehlen alkoholische Getränke in Maßen zu genießen.
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