Beschreibung
- Riesling 100%
- weiß, trocken
- 12,5% Vol.
- Trinkreife: 2023–2035
- mineralisch
- Lobenberg: 93–94/100
- Suckling: 93/100
- Parker: 91/100
- Deutschland, Nahe
- Allergene: Sulfite,
Abfüller / Importeur: Gut Hermannsberg, Ehemalige Weinbaudomäne, 55585 Niederhausen / Nahe, DEUTSCHLAND
Lobenberg: In diesem Wein werden die Trauben der jungen Reben aller 7 GG Lagen des Gutes zusammengeführt. Der Wein soll im Grunde in die Position zwischen dem Gutsriesling und den Ortsweinen positioniert werden. Das ist der erste Riesling in der Range an dem Karsten Peters Herz so richtig hängt. Der Just Riesling ist eher ein kleiner Spaßmacher, der 7 Terroirs ist aber schon ein richtig ernsthafter Terroirwein, der perfekt für Gut Hermannsberg steht. Er hat schon die gewisse kompromisslose Steinigkeit und Kargheit dieser extremen Weinberge hier. Kellermeister Karsten Peters nennt dies den emotionalen Gutswein von Hermannsberg, weil dieser Wein in seinen Augen für die Typizität und die Stilistik des Gutes quasi das Eingangstor ist. Er hat unglaublich Druck und Ausdruckskraft. Spontanvergoren und ausgebaut im Edelstahl, wie der Just Riesling, nur eben aus den Top-Lagen überzeugend. Viel reife, leicht grünlich knackige Frucht in der Nase, grüne Birne, Granny Smith, Limettenzeste, feine florale Noten darunter. Guter Zug, Zitronengras, Salz, leichte Reduktion. Auch Feuerstein aus diesen steinigen Terroirs, dann kommt ein feiner Schmelz aus weißem Pfirsich und feinen Hefenoten auf. Der Mund ist eine Explosion an Saftigkeit, aber was hier am Gaumen passiert schlägt das bei weitem, so saftig, so druckvoll, dramatisch viel Feuerstein. Ungeheuer viel Zug, einen riesigen Spannungsbogen aufschlagend. Der Wein hat eine mineralische Prägung und Substanz unter der Frucht, die klar über den Just Riesling hinausgeht. Hier kommt schon viel mehr Bumms, aber gleichzeitig mehr Finesse und Steinigkeit. Man spürt sofort, dass hier hochwertige, total reife Trauben von erstklassigen Böden drinstecken. Ein Spagat zwischen der hohen Reife der Frucht, der Finesse und der Frische aus den tiefen pH-Werten. Dazu die verblüffende feine Süße aus den hohen Extrakten, durchgegoren auf 4 Gramm, trotzdem schmeckt es köstlich süßlich in seiner Mandarinenauslegung. Ein wahnsinniger Charmeur mit einem Bodenausdruck par excellence und ein direkter Verfolger der Ortsweine. 93-94/100
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