Beschreibung
Kleiner Sour Cherry by Brandy 0,7 Liter 43 % Vol.
Artikelnummer: 14214
Kleiner Sour Cherry by Brandy mit 0,7 Liter und 43 % Vol.
Der Sauerkirsche Edelbrand von Kleiner erh�lt eine neunmonatige Fermentation, bevor er im dreistufigen Verfahren destilliert wird. Er reift satte sieben Jahren in Tongef��en, ehe er eine zweite Reifung in Brandy F�ssern erh�lt. Das Erntejahr war 2006. Destilliert wurde nach der langen Fermentation in 2007. Anschlie�end reifte er f�r sieben Jahren in den Tongef��en, bevor er eine weitere Reifung in Brandyf�ssern erhielt. Der Sherrywein gab dem Eichenfass seine Aromen und die Farbe. Diese hat nun der Sauerkirsche Edelbrand von Kleiner �bernommen. Im Ergebnis duftet der Brand nach N�ssen, Kakao, Ahornsirup und getrockneten Fr�chten. Im Geschmack Vanille, Macadamian�sse, Datteln und im Abgang etwas gesalzenes Karamell.
Sauerkirsche-Edelbrand gereift im Brandyfass
Der Sour Cherry by Brandy Edelbrand wird nur in kleinen Chargen produziert und erh�lt durch die zweite Reifung deutlich mehr Aromen. Insgesamt drei verschiedene Kirschbr�nde produziert Kleiner aus der Tschechischen Republik. Man muss sich jetzt aber keine Gedanken machen, weil der Edelbrand nicht aus S�dtirol, �sterreich oder der Schweiz stammt. Die Kleiner Brennerei geh�rt zur Green Tree Distillery. Diese gibt es seit 500 Jahren und die Erfahrung ist gigantisch. Man verf�gt zum Beispiel �ber den �ltesten Reifekeller in ganz Europa. Die Firma selbst produziert hochwertige und teilweise g�nstige Spirituosen. Man stellt auch einige Rye Whiskeys her. Diese sind im Geschmack sehr gut und haben einen relativ g�nstigen Preis. Sie k�nnen beruhigt hier zugreifen und sich an dem zweifach gereiften Sauerkirsch-Edelbrand erfreuen.
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