Beschreibung
Organic Geuze from home-brewed organic lambics, with refermentation in the bottle. This unique blend of different vintages is completely organic, pure, unfiltered and not pasteurised.
Bio-Geuze aus hauseigenen Bio-Lambics, mit Gärung in der Flasche. Dieser einzigartige Blend verschiedener Jahrgänge ist völlig biologisch, rein, ungefiltert und nicht pasteurisiert.
Die Brauerei Lambiek Fabriek, gegründet 2016 und ansässig in Sint-Pieters-Leeuw, Belgien, ist eine Spezialbrauerei, die sich auf traditionelle Lambic- und Geuze-Biere spezialisiert hat. Die Gründer Jo Panneels und Jozef Van Bosstraeten kombinieren hier handwerkliche Brautechnik mit spontaner Gärung. Die Brauerei arbeitet mit regional typischen Zutaten wie 35 % Weizen und 65 % Gerstenmalz und nutzt gealterte Hopfenpellets für einen sanften, fruchtigen Geschmack. Die Lambics reifen in Eichenfässern, die teilweise aus der Burgunder-Region stammen, was den Bieren zusätzliche Nuancen verleiht.
2020 wurde die Brauerei in den renommierten Verband HORAL aufgenommen, der die handwerkliche Lambic-Tradition schützt.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.