Beschreibung
Der britische Brauer John Martin kreierte dieses Bier in Antwerpen 1909 und erregte viel Aufsehen durch seine für Belgien neue Dry Hopping Technik. Durch Zugabe von frischen Styrian Golding Hopfendolden am Ende des Gärprozesses erhält das Bier seinen charakteristisch fruchtig-hopfigen Geschmack. Das IPA (India pale Ale) entstand da das Bier über lange Distanzen auf Schiffen nach Indien transportiert werden musste. Um es haltbar zu machen fügten englische Brauer extra Hopfen zu. Das Amber IPA zeigt im Abgang Honigmalz, Pfeffer und dezente Bitternoten.
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