Beschreibung
Riesling Husarenkappe 2011 trocken – Burg Ravensburg Ein gereifter Riesling von großer Eleganz und Tiefe: Der Husarenkappe 2011 vom traditionsreichen Weingut Burg Ravensburg zeigt eindrucksvoll, wie facettenreich und langlebig Rieslinge aus Baden sein können. Die Lage Husarenkappe, geprägt von Gipskeuper-Böden und einer exponierten Südlage, verleiht diesem Wein seine charakteristische Mineralität und Ausdrucksstärke. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus gereiftem Steinobst, kandierter Zitrone, getrockneten Kräutern und feinen Petrolnoten – typisch für einen gut entwickelten Riesling mit Reife. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, mit straffer Säurestruktur und einer vibrierenden Frische, die auch nach über einem Jahrzehnt nichts an Energie verloren hat. Zarte Würze und salzige Mineralität begleiten den langen, klar definierten Abgang. Ein Wein mit Tiefe, Struktur und Geschichte – ideal zu gehaltvollen Speisen wie gebratener Forelle, Kalbsschnitzel mit Zitronenbutter oder gereiftem Ziegenkäse. Und auch solo ein echter Charakterkopf.
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