Beschreibung
Der Sauvignon Blanc II vom Weingut von Winning ist ein frischer, trockener Weißwein aus der Pfalz, der vor allem durch seine klare Frucht und Lebendigkeit überzeugt. Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen und verströmt sofort ein aromatisches Bouquet von Maracuja, Stachelbeere, Birne und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen Kräuter- und Paprikanoten.
Am Gaumen wirkt er lebhaft und spannungsreich, getragen von einer präzisen, erfrischenden Säure, die ihm Struktur und Leichtigkeit verleiht. Er ist mittelgewichtig, unkompliziert und trinkfreudig, ohne dabei an Ausdruck zu verlieren.
Im Nachhall klingen fruchtige Zitrus- und Kräutertöne nach, die Lust auf den nächsten Schluck machen. Am besten kommt er jung getrunken zur Geltung, idealerweise in den ersten zwei bis fünf Jahren, und passt hervorragend zu leichten Gerichten wie frischen Salaten, Fisch, Meeresfrüchten oder auch zu Kräuterküche und asiatisch inspirierten Speisen.
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