Beschreibung
Grappa Vecchia Barrique Selezione Mauro Dolzan – 3l limitierter Grappa
Die einst von Michele Dolzan zu Beginn des 19. Jahrhunderts gegründete Destillerie Villa de Varda wird heute in der vierten Generation von Luigi Dolzan geführt. Einer seiner beiden Söhne der fünften Generation, Mauro Dolzan, ist als Önologe Produktionsleiter im Familienbetrieb und für die Qualitätskontrolle zuständig.
Dass man um die Zukunft von Villa de Varda nicht besorgt zu sein braucht, beweist Mauro Dolzan mit seinem Grappa Riserva Vecchia Barrique, der limitierten Selezione Mauro Dolzan. Es handelt sich um eine fein ausgewogene Cuvée aus 60 % Grappa Pinot Nero Riserva und 40 % Grappa Teroldego Riserva. Barriques aus verschiedenen französischen Edelhölzern werden zur aromatischen Vollendung verwendet, die mindestens 3-4 Jahre dauert.
- Intensiver Duft mit hoher Komplexität und zahlreichen Nuancen verschiedener roter Früchte und Beeren
- Blumige Facetten mit Flieder, Holunder- und Orangenblüten
- Feine herbe und nussige Noten: Kakao, Kaffee, Mandeln, Walnuss, Nougat
- Weicher, komplexer Geschmack mit elegant reifer Fruchtigkeit und langem, samtig- wärmenden Nachklang
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