Beschreibung
Il vino rosso frizzante La Svolta è prodotto dalla Cantina della Volta, situata a Bomporto, in provincia di Modena e fondata nel 2010 da Christian Bellei.
Il vino è un blend di uve rosse del territorio, vinificate a temperatura controllata. Il mosto fermenta in tini di acciaio, a cui segue la sfecciatura dei lieviti e l’imbottigliamento.
Di colore rosso rubino brillante e con bollicine fini, il vino svela al naso profumi fruttati di lampone, ciliegia, rosa e peonia. Il sorso è fresco e lievemente sapido.
Ottimo con gli antipasti di salumi e formaggi e con primi piatti non troppo saporiti.
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