Beschreibung
Der Chardonnay Weil am Rhein 2021 vom Weingut am Schlipf – Schneider ist ein ausdrucksstarker Weißwein, der die mineralische Tiefe und Eleganz des südlichen Markgräflerlands eindrucksvoll zur Geltung bringt. Das traditionsreiche Familienweingut, geführt von Johannes und Christoph Schneider, bewirtschaftet seine Weinberge am Tüllinger Berg mit großer Sorgfalt und Respekt vor der Natur.
Die Trauben für diesen Chardonnay stammen von den kalkreichen Böden rund um Weil am Rhein. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend gepresst und der Most temperaturkontrolliert vergoren. Anschließend reift der Wein 18 Monate auf der Feinhefe, um Komplexität und Struktur zu entwickeln.
Im Glas präsentiert sich der Chardonnay Weil am Rhein 2021 in einem mittleren Zitronengelb. Das Bouquet offenbart Aromen von Sternfrucht, Quitte und Limettenschale. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einer feinen Mineralität, die in einem langen, eleganten Abgang mündet.
Dieser Chardonnay eignet sich hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten, hellem Fleisch oder einfach als Aperitif.
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