Beschreibung
Die gute, alte Williamsbirne segelt bei Ziegler hart am Wind. Und zwar nicht auf ihrem recht kurzen Weg zu Ziegler in die Brennerei, sondern bei ihrem Einsatz. Denn sie bildet ganz nach dem Motto „living on the edge“ erst ganz am Ende der Destillation ihr ganz typisches, heißgeliebtes Aroma. Damit dieser Vorgang perfekt ist, hat Ziegler das Prozedere jahrzehntelang verfeinert und ausgelotet.
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