Beschreibung
Pristinum (lateinisch für „ursprünglich, alt, antik“) ist eine Hommage von Viandante an die tausendjährige Geschichte des Weinbaus in Mittelitalien. Der Wein basiert auf einheimischen Rebsorten, die seit Jahrhunderten angebaut werden – Ciliegiolo, Pugnitello, Sanforte und Foglia Tonda – und wendet die neuesten Weinbau- und Weinherstellungsphilosophien an. Die Rebsorten werden je nach Erntejahr in unterschiedlichen Anteilen gemischt, um einen Wein von grosser Finesse zu erzeugen.
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