Beschreibung
Die Top-Selektion aus dem Clos de Vougeot: Das hohe Alter der Rebstöcke sorgt für extrem niedrige Erträge und verleiht diesem Wein dadurch eine beeindruckende Konzentration sowie eine herrlich dichte Frucht.Nicht umsont ist Clos de Vougeot ist einer der berühmtesten Grand-Cru-Weinberge im nördlichen Burgund. Nach dem Montagne de Corton ist er zudem der zweitgrößte an der gesamten Côte d’Or. Angelegt wurde dieses bedeutende Terroir bereits ab dem 11. Jahrhundert durch Zisterziensermönche, heute umfasst der Clos mehr als achtzig verschiedene Parzellen mit teilweise recht unterschiedlichen geologischen Voraussetzungen. Die etwas mehr als zwei Hektar umfassende Rebfläche der Domaine Rebourseau fällt im oberen Teil sanft ab und besitzt einen kiesigen Oberboden, während im Untergrund Kalkstein dominiert; ab der Mitte des Hanges wird der Boden zunehmend lehmig. Dadurch ergänzen sich frische und schlanke Eigenschaften mit satter Struktur und harmonischer Säure zu einem ausgewogenen Pinot Noir mit feiner Mineralik und vielen würzigen Akzenten, die an Unterholz, Trüffel und Kaffeebohnen erinnern.
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