Beschreibung
Auf verwittertem Buntsandsteinboden werden die sonnenverwöhnten, auf einem Filetstück der Lage wachsenden Trauben von Hand selektiv gelesen. Die temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank betont das fruchtige reife Aprikosenaroma mit der Frische von Pampelmuse, Nashi-Birne und Melone. Animierend, seidig und einschmeichelnd ist das Große Gewächs jetzt schon zugänglich – aber gemäß seiner Spitzenlage dazu bestimmt, noch zu reifen.
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