2020 Poliziano Asinone Vino Nobile di Montepulciano DOCG Magnum

Beschreibung

2020 Poliziano “Asinone” Vino Nobile di Montepulciano DOCG – MagnumDer Spitzenwein von Poliziano – Ein Meisterwerk der Toskana in großem FormatDer 2020 Asinone Vino Nobile di Montepulciano DOCG ist das Aushängeschild des Weinguts Poliziano und einer der besten Weine der Toskana. Dieser ikonische Rotwein, hier in der beeindruckenden Magnum-Flasche, stammt aus der Einzellage Asinone und verkörpert die Perfektion der toskanischen Weinbaukunst. Der 2020er Jahrgang zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Finesse, Tiefe und sein Reifepotenzial aus – ein Wein, der auch in vielen Jahren noch Freude bereiten wird.Geschmack und AromenIm Glas zeigt sich der “Asinone” in einem intensiven, tiefen Rubinrot. Die Nase ist verführerisch komplex mit Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von Noten von Tabak, Zedernholz, Gewürzen und einem Hauch von dunkler Schokolade. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und konzentriert, mit feinkörnigen Tanninen, einer lebendigen Säure und einem samtigen, lang anhaltenden Abgang. Jede Nuance spricht für das außergewöhnliche Terroir der Lage Asinone.Herkunft und HerstellungDie Trauben für den “Asinone” stammen aus der Einzellage Vigna Asinone, einer der besten Parzellen des Weinguts. Der Wein wird ausschließlich aus Prugnolo Gentile (Sangiovese) hergestellt. Nach einer sorgfältigen Handlese erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Tanks. Anschließend reift der Wein für 18 Monate in französischen Barriques (teils neu, teils einjährig) und entwickelt sich durch eine längere Flaschenreifung weiter.EmpfehlungDie Magnum-Flasche des 2020 Asinone ist ideal für besondere Anlässe, Feste oder die langfristige Lagerung. Perfekt zu edlen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammkarree oder Wild. Auch zu reifem Käse und Trüffelgerichten ist er ein exzellenter Begleiter. Vor dem Servieren sollte der Wein mindestens 2 Stunden dekantiert werden. Serviertemperatur: 16–18 °C.CharakteristikaWeinart: RotweinHerkunft: Montepulciano, Toskana, ItalienRebsorte: 100 % Prugnolo Gentile (Sangiovese)Alkoholgehalt: ca. 14,5 %Ausbau: 18 Monate in französischen Barriques, anschließende FlaschenlagerungFormat: Magnum (1,5 Liter)Der 2020 Poliziano “Asinone” Magnum ist ein wahres Juwel der toskanischen Weinkultur. Ein Wein, der höchste Ansprüche erfüllt, reich an Eleganz und Charakter ist und mit seinem Format die Aufmerksamkeit auf sich zieht – ideal für Sammler und Genießer.