Beschreibung
Der Classi stammt aus dem Gebiet Terre di Chieti, einer Unterappellation der mittelitalienischen Region Abruzzen. Die Rebberge sind rund um den Provinzhauptort Chieti angesiedelt. Für diesen Appassimento werden die Sangiovese- und Merlot-Trauben am Rebstock angetrocknet. Das Traubengut des Montepulcianos wird früh gelesen und trocknet nach der Ernte während rund 50 Tagen in kleinen Kisten. In der Kombination mit dem Ausbau in Eichenholzfässern ergibt sich eine samtig reife Frucht und eine aromatische Konzentration, die allen Freude bereitet.
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