2022 ÉO Blanc

Beschreibung

Das Zusammenspiel von reicher Tradition und moderner Weinbaukunst unterstreicht auch der ÉO Blanc ebenso elegant wie eindrücklich. 100% sorgsam selektionierte Zürcher Chardonnay-Trauben machen den neuen ÉO zum stilgerechten Begleiter für finessenreiche Genussmomente. Damit sich die Aromen optimal entfalten können, werden die Trauben bis spät in den Herbst am Stock belassen. In einjährigen Schweizer Barriques aus Marthaler Eiche reift der ÉO Blanc dann mehrere Monate auf der Feinhefe und entwickelt so eine faszinierende Komplexität. Wie sein Bruder – der beliebte ÉO Noir – ist auch der Chardonnay nur in limitierter Flaschenzahl verfügbar.