Beschreibung
2022 Garnacha Rioja Ortega Ezquerro 14,5%vol. 0,75L (26€/L)Rebsorten100 % Garnacha – Hundertjährige Reben.WEINBERG/HERKUNFTFinca El Monte, auf 680 m Höhe gelegen, geschützt von der Sierra de la Hez. Der Weinberg ist auf den Aufstieg ausgerichtet, mit tiefen steinigen Böden. Sehr geringe Ausbeute um 2.400 k/ha und die Anzahl der produzierten Flaschen sind 3,012.AusarbeitungAuswahl der Trauben im Weinberg. Ernte von Hand.Dieser Garnacha hat aufgrund der Höhe des Weinbergs außergewöhnliche Merkmale wie seine ungewöhnliche Acity. Das Ergebnis ist eine Garnacha, die nicht nur die typischen Eigenschaften dieser Rebsorte hat, sondern auch ein Frische- und Alterungspotential, die nicht sehr häufig sind. Diese Besonderheiten machen OE Garnacha zu einem abgerundeten, ausgewogenen und komplexen Wein.Das Ende der alkoholischen Gärung und der malolaktischen Gärung wird in Bocoy von 400 l. mit periodischer Battonage hergestellt. Vor der Abfüllung wird der Wein in Betonfässern homogenisiert.VerkostungsnotizenIntensive und tiefe kirschrote Farbe. In der Nase, rote Früchte, Kirsche und Honig. Am Mund ist es elegant, schmackhaft, ausbalanciert, mit eleganten Tanninen. Mit einem anhaltenden, langen und leicht süßen Nachgeschmack.Servier- und PaarungsempfehlungenServiertemperatur: 16-18oC.Es lässt sich gut mit allen Arten von Gerichten kombinieren, von den einfachsten bis zu den kompliziertesten.
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