Beschreibung
9-monatiges Vollhefe Lager gepaart mit spontaner Vergärung aus unseren knapp 40 Jahre alten Silvaner Reben aus dem Pitztaler Berg Großwallstadt. 2023 zeigt sich gewohnt reduktiv in der Jugend mit einem Hauch Exotik am Gaumen. Wildkräuter und Komplexität zeichnen unseren „wildesten“ Silvaner aus.
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