Beschreibung
Pauillac mit Pioniergeist
Château Pontet-Canet hat sich in den letzten Jahren vom klassifizierten Pauillac zum stilprägenden Vorzeigegut gewandelt. Mit konsequenter Biodynamie, Pferdearbeit im Weinberg und dem innovativen Einsatz von Amphoren gehört es zu den modernsten Weingütern am linken Ufer. Der 2024er-Jahrgang vereint 52 % Cabernet Sauvignon, 43 % Merlot, 4 % Petit Verdot und 1 % Cabernet Franc – eine ausgewogene Cuvée, die Kraft, Frische und Finesse harmonisch vereint. Der Ausbau erfolgte in 50 % neuen Barriques, 35 % Amphoren und 15 % einjährigen Fässern. Trotz seiner Spitzenqualität bleibt Pontet-Canet im Vergleich zu den »Super Seconds« preislich attraktiv.
Die Nase öffnet sich zunächst verhalten, entwickelt sich dann aber zu einem Spiel aus schwarzer Beerenfrucht, roten Nuancen und kühlen, fast steinigen Akzenten. Am Gaumen wirkt der 2024er präzise und wunderbar ausgewogen: feine, reife Tannine treffen auf eine lebendige, aber perfekt eingebundene Säure. Die Textur ist seidig, der Wein bleibt auch bei längerem Verweilen klar, balanciert und elegant – ein moderner Pauillac mit Tiefe, aber ohne Schwere.
Mit einem Reifepotenzial von 15 bis 20 Jahren ist dieser Wein ein stilsicherer Begleiter für Genießer, die Weine mit Charakter, Herkunft und Haltung schätzen. Hervorragend zu gebratenem Lamm, Rinderfilet oder Trüffelgerichten. Die stark reduzierte Menge des Jahrgangs 2024 macht ihn besonders begehrt. Jetzt subskribieren und einen der ausdrucksstärksten und innovativsten Pauillacs des Jahres sichern!
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