Beschreibung
Il Pecorino d’Abruzzo della linea Bianchi Grilli per la Testa di Torre dei Beati nasce in vigneti, a conduzione biologica, situati nell’antico comune di Loreto Aprutino, in provincia di Pescara.
È prodotto interamente con uve Pecorino, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. Dopo la fermentazione in barrique, il vino matura per 9 mesi sui propri lieviti e per altri 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.
Presenta un colore giallo paglierino luminoso. Al naso si apre con richiami balsamici e speziati che testimoniano l’evoluzione della varietà in legno, lasciando spazio ad un bouquet intenso e complesso che riflette il terroir di provenienza. Al palato risulta fresco e minerale, piacevolmente rotondo.
Perfetto per accompagnare paste e risotti con sughi alle verdure, è ideale in abbinamento con il pesce e i crostacei.
Il Pecorino d’Abruzzo della linea Bianchi Grilli per la Testa di Torre dei Beati nasce in vigneti, a conduzione biologica, situati nell’antico comune di Loreto Aprutino, in provincia di Pescara.È prodotto interamente con uve Pecorino, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. Dopo la fermentazione in barrique, il vino matura per 9 mesi sui propri lieviti e per altri 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.Presenta un colore giallo paglierino luminoso. Al naso si apre con richiami balsamici e speziati che testimoniano l’evoluzione della varietà in legno, lasciando spazio ad un bouquet intenso e complesso che riflette il terroir di provenienza. Al palato risulta fresco e minerale, piacevolmente rotondo.Perfetto per accompagnare paste e risotti con sughi alle verdure, è ideale in abbinamento con il pesce e i crostacei.
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