Beschreibung
Intensiv, mit Noten von Gewürzen und getrockneten Früchten, bietet derBarolo DOCG von Batasiolo eine große Finesse für Nase und Gaumen. Dieser Rotwein aus dem Piemont ist ein Erzeugnis aus der Nebbioltraube, die auf den Hügeln des Barologebietes wächst. Nach dem biologischen Säureabbau erfolgt die Reifung in den traditionellen slowenischen Eichenfässern für bis zu zwei Jahre. Im dritten Jahr wir die Reifung in der Flasche fortgesetzt.
Der junge Barolo zeichnet sich durch seine markanten Tannine aus, die während der Ausbauzeit im Holz allmählich weicher werden und einen samtigen und delikaten Geschmack bewirken.
Dieser trockene Rotwein, ausgezeichnet mit dem höchsten Gütesiegel verfügt über eine Reihe von guten Eigenschaften, er ist vollmundig, imposant, elegant, herb aber samtig.
Der Barolo DOCG von Batasiolo passt aufgrund seiner Reichhaltigkeit perfekt zu Trüffelgerichten aller Art.
Hersteller:
Beni di Batasiolo
FR. ANNUNZIATA 87
12064 LA MORRA (CN)
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