Beschreibung
Alle Informationen zu Baskischer Chili Bio Dieser Chili ist auch unter dem Namen Piment d’Espelette bekannt und stammt ursprünglich aus Mexiko. Der Legende nach soll ein Begleiter von Christoph Columbus die Pflanzen ins Nive-Tal im französischen Baskenland gebracht haben.Baskischer Chili überzeugt mit einzigartigen Aromen sowie leichter, stets angenehmer Schärfe. Sein Duft ähnelt dem von Paprika, was sich auch im Geschmack widerspiegelt, gepaart mit einem wunderbaren Mundgefühl. Gekrönt wird der Genuss der pulverfeinen Flocken durch ihre Farbe, die auch gezielt dekorativ genutzt werden kann.Die baskischen Chiliflocken gezielt einsetzenDiese Chilisorte passt wunderbar zum gezielten Veredeln und Nachwürzen von Speisen. Selbstverständlich kannst du auch deine Tomatensauce mit Piment d’Espelette schärfen, aber deutlich besser kommt der baskische Chili als Topping auf Saucen oder cremigen Suppen zur Geltung. Ein paar schnelle Ideen:auf einer (gegrillten) Ananas oder Mango mit etwas Fleur de Selauf Kartoffeln, Fisch, Rindfleisch oder Huhnauf Vanille- oder Schokoladeneiszu Käse
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