Baslan Meraner Schiava 2019 – 12,5% vol. Tenuta Kränzelhof | Karada…

Beschreibung

Rosso rubino brillante. Al naso lamponi e mandorle. Al palato frutti di bosco maturi, tannini eleganti e ben integrati, fruttato e persistente.Bottiglia da: 750 ml – 75 cl – 0,75 lt.Baslan Meraner Schiava 2019 – 12,5% vol. Tenuta Kränzelhof | Karada…Descrizione:Rosso rubino brillante. Al naso lamponi e mandorle. Al palato frutti di bosco maturi, tannini eleganti e ben integrati, fruttato e persistente.Uvaggio:Schiava – Alto Adige DOC MeranerZona:Cermes / MeranoVinificazione:Accurata e ripetuta raccolta a mano. Fermentazione in parte con i raspi, affinamento per 7 mesi in botti di legno sui lieviti.Abbinamento:tagliolini al sugo di selvaggina, canederli altoatesini, Pasta ripiena, servito fresco accompagna anche pesce.Temperatura di Servizio:12 – 14°C.Invecchiamento possibile:oltre 5 anni.Bottiglia da:750 ml – 75 cl – 0,75 lt.Allergeni:Il vino può contenere solfiti.Produttore:Tenuta KränzelhofLe viti della tenuta Kräzelhof crescono su terreni morenici leggeri e la loro coltivazione è particolarmente rispettosa. Non si utilizzano concimi chimici né erbicidi e strisce fiorite tra i filari provvedono al mantenimento della biodiversità nella vigna. „Inoltre riduciamo quanto più possibile la resa per ettaro sfogliando le viti a mano, tagliando i grappoli e raccorciando i tralci. Così – e anche grazie alla tecnica enologica cui si ricorre solo per quanto strettamente necessario – si ottengono vini con acidità croccante, che possono essere descritti come salini, pieni, aromatici e longevi.KränzelhofVia Palade 1IT – 39010 Cermes (BZ)[email protected]