Beschreibung
Produktinformationen „Bodegas Iglesias Letrado 1.992“ Bodegas Iglesias Letrado 1.992Diese D.O. ist in Deutschland fast unbekannt. Früher wurden hier Weine angepflanzt für die Sherryregion. Diese Praxis ist aufgrund strenger Herkunftsregelungen nicht mehr erlaubt. Somit wurden die Weine selbst in die 650 Liter Fässer der Soleras gelegt. Der „Letrado“ ist ein oxidativ ausgebauter, gespriteter Wein, aus der autochonen Rebsorte Zalema. Mindestens 96 Monate ist der Wein dem Sauerstoff ausgesetzt und entwickelt dabei Aromen, die einem Olorosso Sherry ähneln. Nüsse und geröstetes Holz in der Nase und im Mund trocken, mit guter Struktur und langem Abgang. Diese Art Weine nennen sich „Oloroso condado viejo“.
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