Brancaia Tre 2020 – 13,5% vol. Tenuta Brancaia

Beschreibung

Uvaggio:Sangiovese: 100%. Vinificazione ed affinamento: Fermentazione in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata di 28°C. Macerazione sulle bucce per circa 12 giorni. Fermentazione malolattica in contenitori di acciaio inox. Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30/50 hl. Affinamento in bottiglia per minimo 3 mesi. Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino intenso. Bouquet composto e persistente con note di viola. Sapore asciutto e saldo, stoffa elegante e lunga. Temperatura di degustazione ideale 20/21 °C. Si accompagna con carni varie, pollame e formaggi.Bottiglia da:750 ml – 75 cl – 0,75 lt.Allergeni:il vino può contenere solfiti.Produttore:Tenuta BrancaiaLa cantina Brancaia comprende circa 40 ettari di vigneti nel Chianti Classico (Castellina in Chianti e Radda in Chianti) e altri 40 ettari in Maremma.Le sedi differiscono in molti modi, ma hanno una cosa in comune: un core team impegnato con una filosofia chiara cerca costantemente di ottenere la migliore qualità possibile. La massima qualità del vino può essere ottenuta solo con la massima qualità dell’uva. La natura è un fattore essenziale che non possiamo influenzare. Dobbiamo capirli, trattarli con rispetto e rispondere loro nel miglior modo possibile. Barbara Widmer vive in cantina tutto l’anno, fa visite ai vigneti tutti i giorni durante la vendemmia e più volte alla settimana nel resto del tempo, insieme agli agronomi Alessandro di Tardo e Marco Marchi. Quindi loro tre sanno come stanno le piante e cosa è necessario fare se necessario.Brancaia S.a.r.l.Località PoppiIT – 53017 Radda in Chianti (SI)brancaiaUvaggio:Sangiovese: 100%. Vinificazione ed affinamento: Fermentazione in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata di 28°C. Macerazione sulle bucce per circa 12 giorni. Fermentazione malolattica in contenitori di acciaio inox. Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30/50 hl. Affinamento in bottiglia per minimo 3 mesi. Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino intenso. Bouquet composto e persistente con note di viola. Sapore asciutto e saldo, stoffa elegante e lunga. Temperatura di degustazione ideale 20/21 °C. Si accompagna con carni varie, pollame e formaggi.Bottiglia da:750 ml – 75 cl – 0,75 lt.Allergeni:il vino può contenere solfiti.Produttore:Tenuta BrancaiaLa cantina Brancaia comprende circa 40 ettari di vigneti nel Chianti Classico (Castellina in Chianti e Radda in Chianti) e altri 40 ettari in Maremma.Le sedi differiscono in molti modi, ma hanno una cosa in comune: un core team impegnato con una filosofia chiara cerca costantemente di ottenere la migliore qualità possibile. La massima qualità del vino può essere ottenuta solo con la massima qualità dell’uva. La natura è un fattore essenziale che non possiamo influenzare. Dobbiamo capirli, trattarli con rispetto e rispondere loro nel miglior modo possibile. Barbara Widmer vive in cantina tutto l’anno, fa visite ai vigneti tutti i giorni durante la vendemmia e più volte alla settimana nel resto del tempo, insieme agli agronomi Alessandro di Tardo e Marco Marchi. Quindi loro tre sanno come stanno le piante e cosa è necessario fare se necessario.Brancaia S.a.r.l.Località PoppiIT – 53017 Radda in Chianti (SI)[email protected]