Beschreibung
Für unsere Whiskys bauen wir Urgetreide auf unserer eigenen Bio-Landwirtschaft in Biberbach an, mälzen es in unserer eigens errichteten Mälzerei und verwenden kristallklares, frisches Wasser aus unserer Familienquelle auf Granit. Mit seiner komplexen Herstellung und delikaten Reifung zählt Whisky zurecht zu den großen Spirituosen der Welt.
Unser Whisky „Braugersten und Schläger Roggen“ riecht frisch und grasig, mit einer leichten Kräuternote sowie einem weichen Aromenspiel von Getreide und Stroh.
46 % vol
Korn
Braugerste & Schlägler Roggen
Feld
Birdwiese Acker, Obere Erlgrube
Reifung
5/6 Jahre im Mostellofass
Jahr
2014/2015
Boden
Lehm
vegan
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