Brut Riserva 2017 Tenuta Pfitscher

Beschreibung

Descrizione:Affascina per gli splendenti bagliori ramati e regala un’immediata sensazione di puro e intenso piacere in cui dolci note fruttate e agrumate si fondono armonicamente a sensazioni speziate e minerali. Il quadro gustativo è di ineccepibile finezza, sostenuto da una freschezza che dona al sorso un’incantevole persistenza.Uvaggio:Pinot Nero – Spumante Alto Adige DOC metodo classicoZona:“Gleno“ a Montagna su 600 m s.l.m.Vinificazione:Pressatura soffice dell ´uva intera con severa separazione del mosto fiore. Fermentazione a temperatura controllatae affinamento in barrique. Tirage ad giugno con presa di spuma e affinamento in bottiglia surlies per 42mesi. Degorgement e sei mesidi affinamento prima della messa in vendita.Abbinamento:Piatti di pesce e di carne.Temperatura di Servizio:5°C. calando.Invecchiamento possibile:oltre 3 anni.Bottiglia da:750 ml – 75 cl – 0,75 lt.Allergeni:Il vino può contenere solfiti.Produttore:Tenuta PfitscherLa famiglia Pfitscher ha deciso di trasferire la Tenuta dal centro del paese di Montagna al cuore dei vigneti, rivolgendo la massima attenzione alla rispettosa cura delle risorse, poiché l’architettura è in grado di rendere il vino un’esperienza indimenticabile. La nuova cantina, infatti, è una tenuta contemporanea, la cui modernità s’armonizza con discrezione con il paesaggio. Ogni fase di lavoro è pensata e da ogni sito si ricava il potenziale migliore. Le loro massime sono: autenticità e passione, innovazione e naturalezza. I‘ obiettivo è conservare le tradizioni antiche delle generazioni passate curarle e migliorarle costantemente.Tenuta Pfitscher – Fam. PfitscherVia Dolomiti 17IT – 39040 Montagna (BZ)infoDescrizione:Affascina per gli splendenti bagliori ramati e regala un’immediata sensazione di puro e intenso piacere in cui dolci note fruttate e agrumate si fondono armonicamente a sensazioni speziate e minerali. Il quadro gustativo è di ineccepibile finezza, sostenuto da una freschezza che dona al sorso un’incantevole persistenza.Uvaggio:Pinot Nero – Spumante Alto Adige DOC metodo classicoZona:“Gleno“ a Montagna su 600 m s.l.m.Vinificazione:Pressatura soffice dell ´uva intera con severa separazione del mosto fiore. Fermentazione a temperatura controllatae affinamento in barrique. Tirage ad giugno con presa di spuma e affinamento in bottiglia surlies per 42mesi. Degorgement e sei mesidi affinamento prima della messa in vendita.Abbinamento:Piatti di pesce e di carne.Temperatura di Servizio:5°C. calando.Invecchiamento possibile:oltre 3 anni.Bottiglia da:750 ml – 75 cl – 0,75 lt.Allergeni:Il vino può contenere solfiti.Produttore:Tenuta PfitscherLa famiglia Pfitscher ha deciso di trasferire la Tenuta dal centro del paese di Montagna al cuore dei vigneti, rivolgendo la massima attenzione alla rispettosa cura delle risorse, poiché l’architettura è in grado di rendere il vino un’esperienza indimenticabile. La nuova cantina, infatti, è una tenuta contemporanea, la cui modernità s’armonizza con discrezione con il paesaggio. Ogni fase di lavoro è pensata e da ogni sito si ricava il potenziale migliore. Le loro massime sono: autenticità e passione, innovazione e naturalezza. I‘ obiettivo è conservare le tradizioni antiche delle generazioni passate curarle e migliorarle costantemente.Tenuta Pfitscher – Fam. PfitscherVia Dolomiti 17IT – 39040 Montagna (BZ)[email protected]