Beschreibung
Alle Informationen zu CASSIS 775 – Johannisbeerenlikör Fritz-Martin Mozer verarbeitet in seiner Brennerei im Landkreis Hohenhohe in Baden-Württemberg nur selbst angebaute Früchte und Obst. Für den CASSIS 775 werden die schwarzen Johannisbeeren nicht – wie allgemein üblich – mazeriert, sondern frisch gepresst.Dieser Direktsaft wird mit Johannisbeerbrand verarbeitet, der von Fritz-Martin durch Mazeration und Destillation ebenfalls selbst gewonnen wird. Die EU-Spirituosen-Verordnung fordert für Crème de Cassis einen Mindestgehalt von 400 Gramm Zucker pro Liter.CASSIS 775 weist die Hälfte des Zuckergehalts handelsüblicher Produkte auf und besticht als frischer, fruchtiger Likör.Geruch: Intensives frisches Beerenaroma | florale NotenGeschmack: Reife Johannisbeeren | tropische Früchte | erdige Noten | feine Säure | samtenes MundgefühlAbgang: Rosen | Zitrus | TannineJohannisbeerlikör 25 % vol
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