Beschreibung
Der Castelu Cabernet Sauvignon aus Rumänien ist ein lieblicher Rotwein von tiefdunkler Farbe und intensivem Duft. Die süße Fruchtigkeit und die komplexen Aromen nach roten Beeren verführen die Sinne. Dieser Cabernet Sauvignon ist eine seltene süße Variante, die aus den einzigartigen Weinbergen des Dealu Mare stammt, einem Landstrich mit gemäßigt-kontinentalem Klima und besonderen Böden aus Löss, Lehm und Kalk mit hohem Eisenanteil. Die Weinorte Boldesti, Valea Calugareasca, Urlati, Ceptura und Tohani profitieren von ihrer Ausrichtung nach Süden, die sie vor kalten Nordwinden schützt. Die Farbe des Weins ist dunkles Kirschrot und sein Bukett vereint Aromen von dunklen Waldbeeren, Heidelbeerkonfitüre, roter Paprika und Nelken. Am Gaumen entfaltet sich ein unglaublich voluminöser Geschmack mit betonter Süße und einer vielschichtigen Komplexität, die in einem köstlich fruchtsüßen Abgang mit feinwürziger Cabernet-Note mündet. Der Jahrgang zeigt die Höhe der Qualität dieses Weins und sein Potenzial zur Lagerung über mehrere Jahre.
Farbe: dunkles Kirschrot
Bukett: üppige Aromen von reifen, dunklen Waldbeeren, Heidelbeerkonfitüre, roter Paprika, Nelken
Geschmack: lieblich, am Gaumen unglaublich voluminös, opulente Fruchtfülle mit betonter Süße, komplex und vielschichtig, köstlich fruchtsüßer Abgang mit feinwürziger Cabernet-Note
Jahrgang: 2023
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Region: Dealu Mare
Trinktemperatur: 15 – 18 °C
Lagerfähigkeit: mehrere Jahre
Restsüße: 69,8 g/l
Säuregehalt: 5,2 g/l
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Füllmenge: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Rumänien
Abfüller: Wein- und Sektkellerei Jakob Gerhardt, Niersteiner Schlosskellereien GmbH & Co KG, An der Kaiserlinde 1, D-55283 Nierstein
Zutaten und Nährwerte
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