Beschreibung
Connemara, eines von Dutzenden sogenannten. Whiskey-Marken aus dem Portfolio der Cooley Distillery debütierten im Dezember 1995 und stellten das Klischee des Profils des irischen Whiskeys völlig auf den Kopf.Zweimal aus Malz mit einer Konzentration an Phenolverbindungen von etwa 20 ppm destilliert, war er in keiner Weise kompatibel mit Jameson oder Bushmills, die die Maßstäbe für Whisky von der „Grünen Insel“ setzten. Bis heute ist Connemara der einzige weit verbreitete irische Whiskey mit rauchig-torfigem Profil. Seine „Torfigkeit“ unterscheidet sich deutlich von den Single Malts auf den Islay-Inseln und zeigt kräuterig-florale Merkmale. Die hier vorgestellte Standard-Edition von Connemara enthält Whisky, der in amerikanischen Eichenfässern gereift ist.Aroma: mild und frisch, Lapsang Souchong Tee, Algen, Birnen, Äpfel, Zitronen, Vanille, saftiges Heu, eine Prise Pfeffer und Eichenspäne.Geschmack: zart torfig, Vanille, Honig, Äpfel, Birnen, Grapefruit, Prise Ingwer und Pfeffer, Noten von Heu und Eiche.Abgang: mittellang, mit Noten von Torfrauch, Früchten aus dem Obstgarten des Dorfes, einer Mischung aus getrockneten Kräutern und Eiche.
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