Beschreibung
Beschreibung
Eine große Mosel-Auslese mit einer Kombination aus exotischer Saftigkeit und nordischer Kühle. Umwerfender Duft von Aprikosen, dazu super-elegant am Gaumen. Die filigrane Säure führt zu einem sehr langen und komplexen Abgang. Die Süße ist zart und sehr gut ausbalanciert. Lage & Terroir Weinberg: Der legendäre Bernkasteler Doctor erhebt sich mit seinem Steilhang direkt über Bernkastel auf einer Höhe von 125 Meter bis 200 Meter über NN. Er erhielt seinen Namen einer Sage nach durch den Erzbischof Boemund II., der, von schwerer Krankheit geheilt, diese Lage als den „wahren Doctor“ bezeichnete. International stehen Doctor-Weine immer wieder in der absoluten Spitze. Mit 3,26 ha eine der kleinsten Einzellagen Deutschlands. Terroir: Devon-Tonschieferverwitterungsboden.
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