Beschreibung
Wir haben uns in etwas wirklich Mächtiges verwickelt.Imperial Saison ist nichts anderes als eine superstarke Version des Saison-Stils, eines Bieres, das traditionell auf Bauernhöfen in Wallonien, dem französischsprachigen Teil Belgiens, gebraut wurde. Das Bier sollte die saisonalen Schnitter hydratisieren und stärken.Wir haben uns entschieden, den Prototyp mehr als dreimal zu verstärken, viel amerikanischen und polnischen Hopfen zu gießen und auf eine ausreichend lange Reifung zu achten.Wir erhielten ein äußerst komplexes und ultra-fruchtiges Bier mit dem Aroma von Pfirsichen, Aprikosen, Birnen, Nelken und Kräutern. Der Geschmack ist im Grunde eine Erweiterung des Aromas, das mit angemessen hoher Bitterkeit und wärmendem Alkohol ausbalanciert wird. Trotz seiner Leistung ist der Saisonator sehr leicht im Empfang, daher empfehlen wir, kleine Schlucke zu nehmen… Wir würden ein solches Bier sicher nicht an Saisonarbeiter ausschenken.Erstes Brauen: Juli 2016Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Zucker, Hopfen, Hefe.
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