Beschreibung
Das Weingut Fèlsina, welches am südlichsten Rand der Classico-Zone liegt, gehört zu den Berühmtesten der gesamten Toskana. Der geringe Kalkanteil der Böden bietet hervorragende Bedingungen für den Weinanbau. Das Weingut wurde bereits mehrfach für seine hohe Qualität sowie Spitzenweine ausgezeichnet: „Winery of the year 2009“ im Gambero Rosso sowie unzählige 3-Gläser-Weine.
Die vollreifen Trauben des Fontalloro stammen aus Weinbergen, die zwischen dem Chianti Classico sowie dem Chianti Colli Senesi liegen. Chianti Classico liegt im höchstgelegenen Gebiet von Fèlsina, wobei die Weinberge des Chianti Colli Senesi tiefer liegen. Die Trauben werden von unterschiedlichen Bodenbeschaffenheiten geprägt – auf der einen Seite sind die Böden steinig und kalkhaltig, auf der anderen Seite sandig und lehmig.Verkosternotiz:Glänzendes Rubinrot im Glas. In der Nase holzig-fruchtige Anklänge, mineralisch, Heidelbeeren, Kirschen, Haselnüsse. Am Gaumen kompakt, vielschichtig, feinkörniges Tannin, Tabaknoten, Pflaumen, Himbeeren. Lang anhaltend im Abgang.
Rebsorte: Sangiovese.
Ausbau: 20 Monate im Barrique.
Säure: 5,69 g/l.
Restzucker: 0,67 g/l.
Verschluss: Naturkorken.
Lagerpotenzial: Bis 2047.
Trinktemperatur: 18-20 °C.
Harmoniert hervorragend zu gegrilltem Fleisch sowie verschiedensten Käsesorten.
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