Beschreibung
Der Foursquare Nobiliary 14 Years Old ist eine kraftvolle, limitierte Abfüllung aus der renommierten Exceptional Cask Selection der Foursquare Distillery auf Barbados – einer Destillerie, die für kompromisslose Qualität, Transparenz und handwerkliche Exzellenz steht. Als Single Blended Rum vereint diese Abfüllung die besten Elemente der Pot Still- und Column Still-Destillation und liefert ein komplexes, tiefes und vollkommen unverfälschtes Geschmackserlebnis.
Der Nobiliary reifte vollständig 14 Jahre unter tropischen Bedingungen in sorgfältig ausgewählten ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Diese lange Reifezeit auf Barbados sorgt für intensive Aromenentwicklung, besonders betonte Holznoten und außergewöhnliche Tiefe. Mit einem kräftigen Alkoholgehalt von 62 % Vol., abgefüllt in natürlicher Fassstärke, ist dieser Rum frei von Zucker, Farbstoffen und Zusatzstoffen – ein Paradebeispiel für ehrlichen, authentischen Rum.
Der Name „Nobiliary“ (abgeleitet vom englischen „nobility“) spiegelt die hohe Qualität und den edlen Charakter dieser Abfüllung wider. Master Distiller Richard Seale setzt mit dieser Edition ein weiteres Statement für die Zukunft hochwertiger karibischer Rums – kompromisslos, charakterstark und mit außergewöhnlicher Tiefe.Verkosternotiz:Farbe: Tiefes Gold mit dunklen Kupferreflexen.
Nase: Ausdrucksvoll mit Aromen von Vanille, Karamell, Zedernholz, Tabak, Gewürzen, gerösteten Nüssen und tropischen Früchten.
Geschmack: Kraftvoll, trocken und strukturiert mit Noten von Muscovado-Zucker, Eiche, Leder, getrockneten Datteln, Pfeffer und süßem Rauch.
Abgang: Sehr lang, warm und komplex mit tiefem Holzton, leichter Bitterkeit und balsamischer Würze.
Der NOBILIARY entfaltet seine volle Wirkung am besten pur bei Zimmertemperatur oder mit ein paar Tropfen Wasser, um das komplexe Aromaprofil zu öffnen. Kulinarisch passt er ideal zu hochprozentiger dunkler Schokolade, gerösteten Kakaobohnen oder kräftigem Blauschimmelkäse. Auch als Begleiter zu einer edlen, torfigen Zigarre liefert er ein harmonisches Erlebnis. Ein Rum für Kenner und Sammler, die tiefe Reifung und Fassstärke in vollendeter Balance schätzen.
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